Choisir un évier: à quoi faire attention?
Un évier est un élément indispensable dans toute cuisine. Vous l’utilisez pour laver les légumes, remplir les casseroles, rincer la vaisselle et vous laver les mains. Mais quel évier choisir? Grand ou compact, simple ou double, en inox ou en composite, à poser ou sous plan? Nous passons en revue les principaux points d’attention.
Critères de choix
Un évier est la cuve intégrée au plan de travail qui permet de recueillir et d’évacuer l’eau, avec au-dessus le robinet de cuisine. Vous pouvez opter pour une ou plusieurs cuves, éventuellement complétées par un petit bac et/ou un égouttoir. Le choix dépend de l’espace disponible, du plan de travail et de la manière dont vous utilisez votre cuisine.
Les dimensions
Lors du choix, ne regardez pas seulement les dimensions extérieures, mais surtout les dimensions intérieures et la profondeur de la cuve. Une cuve large est pratique si vous lavez régulièrement de grandes casseroles, des grilles de four ou des plaques de cuisson. Dans une petite cuisine, un évier plus compact permet en revanche de préserver un précieux espace de travail.
De nombreux éviers mesurent environ 40 à 55 cm de large, mais il existe des modèles plus petits comme nettement plus grands. La profondeur de la cuve est généralement comprise entre 15 et 25 cm. Une cuve profonde offre beaucoup de place et limite les éclaboussures, mais vous oblige aussi à vous pencher davantage pour atteindre le fond. Un évier très profond n’est donc pas forcément plus ergonomique.
Tenez compte du meuble bas
Les dimensions de l’évier sont également limitées par le meuble situé en dessous. Les fabricants indiquent généralement une largeur minimale de meuble. Un évier large peut par exemple nécessiter un meuble bas d’au moins 60 cm afin que la cuve et les fixations puissent prendre place entre les parois latérales. La profondeur du plan de travail et l’espace disponible devant et derrière l’évier jouent également un rôle.
Tenez aussi compte de ce qui se trouve sous l’évier. La cuve, l’évacuation et le siphon prennent de la place. Si vous souhaitez également y installer des poubelles, des tiroirs, un chauffe-eau ou un filtre à eau, prévoyez l’espace nécessaire à l’avance.
La position de l’évacuation peut également faire la différence. Elle ne se trouve pas nécessairement au centre de l’évier. Si elle est placée à l’arrière ou sur un côté, le siphon peut aussi être installé plus avantageusement, ce qui libère davantage d’espace utile dans le meuble.
Vérifiez enfin si l’évier dispose d’un trop-plein et quel kit d’évacuation et de trop-plein est nécessaire. Le trop-plein aide à éviter que la cuve ne déborde immédiatement lorsque l’évacuation est fermée et que le robinet reste ouvert.
Un ou deux éviers?
Un grand évier à une seule cuve est aujourd’hui un choix populaire et pratique. Vous disposez d’un grand volume pouvant accueillir de grandes casseroles et des plaques de cuisson. Surtout si la majeure partie de la vaisselle passe au lave-vaisselle, une deuxième grande cuve est rarement nécessaire.
Si vous faites souvent la vaisselle à la main, deux cuves peuvent toutefois être utiles. Vous pouvez par exemple laver dans l’une et rincer dans l’autre.
Une solution intermédiaire est l’évier à une cuve et demie: une grande cuve principale complétée par un petit bac. Celui-ci peut servir à rincer des légumes, égoutter quelque chose ou laver de petits objets pendant que la grande cuve est occupée.
Avec ou sans égouttoir?
Si vous faites souvent la vaisselle à la main, un égouttoir intégré est très pratique. Sa surface inclinée évacue directement l’eau vers l’évier.
Si vous utilisez presque toujours un lave-vaisselle, vous pouvez vous passer d’égouttoir. Vous gagnez ainsi de l’espace de travail et obtenez un plan de travail plus épuré. Un égouttoir amovible ou une grille enroulable placée au-dessus de l’évier peut alors être utilisé lorsque vous en avez besoin.
Quelle forme choisir?
La plupart des éviers actuels sont rectangulaires ou carrés, souvent avec des angles intérieurs arrondis. Cette forme exploite bien l’espace disponible et permet d’y placer des objets plus grands.
Plus les angles sont vifs, plus l’aspect est épuré, mais plus l’entretien demande d’attention. Les saletés et le calcaire peuvent plus facilement s’accumuler dans les angles intérieurs vifs. Les angles arrondis sont plus faciles à nettoyer et facilitent l’évacuation de l’eau.
Les éviers ronds sont compacts et faciles à nettoyer, mais exploitent moins efficacement l’espace disponible. Les grands objets rectangulaires, comme une grille de four, y entrent par exemple moins facilement.
À poser, affleurant ou sous plan?
Évier à poser
Avec un évier à poser, le rebord de l’évier repose sur le plan de travail. Il recouvre la découpe et le raccord est rendu étanche à l’aide d’un mastic silicone. L’avantage est qu’un modèle à poser peut être combiné avec de nombreux types de plans de travail. L’inconvénient est que le rebord rend plus difficile l’évacuation directe de l’eau et des miettes du plan de travail vers l’évier.
Évier affleurant
Avec un évier affleurant, le rebord est encastré dans le plan de travail, de sorte que l’évier et le plan se trouvent presque au même niveau. Le résultat est plus épuré et le plan de travail plus facile à nettoyer. La découpe doit toutefois être réalisée avec une grande précision et ce n’est donc pas un travail à faire soi-même si vous souhaitez remplacer un ancien évier par un nouveau. De plus, tous les plans de travail ne conviennent pas à ce type de montage. Cette solution est donc plutôt indiquée lorsque tout le plan de travail doit être remplacé ou dans une cuisine entièrement neuve.
Évier sous plan
Avec un évier sous plan, la cuve est fixée sous le plan de travail. Aucun rebord ne dépasse donc au-dessus du plan. Vous pouvez ainsi balayer directement l’eau et les saletés dans l’évier.
Le montage sous plan est surtout utilisé avec des plans de travail massifs et résistants à l’humidité, comme le composite, la pierre naturelle, la céramique ou le solid surface. Il est moins évident avec les plans classiques en panneaux de particules, car la tranche de la découpe peut alors être exposée à l’humidité.
Évier intégré
Avec certains plans de travail, l’évier peut également être intégré sans joint visible. Le plan et l’évier semblent alors ne former qu’un seul ensemble. C’est notamment possible avec le solid surface ou l’inox. Le résultat est épuré et facile à nettoyer, mais généralement plus coûteux et davantage lié au sur-mesure.
Quel matériau choisir?
Inox
L’inox est léger, hygiénique et s’intègre dans presque toutes les cuisines. Il résiste bien à la chaleur et à un usage intensif, mais les rayures, le calcaire et les traces d’eau sont assez vite visibles. Une bonne isolation acoustique limite le bruit creux typique de ce matériau.
Céramique
La céramique présente un aspect dur, lisse et classique. Elle résiste bien à la chaleur, aux rayures et à la décoloration, mais elle est lourde et plus sensible aux chocs violents. Ceux-ci peuvent provoquer des fissures ou des éclats.
Composite
Le composite présente généralement un aspect mat et minéral et est disponible dans de nombreuses couleurs. Il est robuste et relativement résistant aux rayures, mais le calcaire et les taches peuvent rester visibles. La résistance à la chaleur et aux produits agressifs varie selon la composition.
Pierre naturelle
La pierre naturelle présente un aspect naturel et massif et est robuste et durable. Le matériau est toutefois lourd et relativement coûteux. Selon le type de pierre, il peut aussi être sensible à l’humidité, aux taches, aux acides et aux rayures.
Solid surface
Le solid surface offre un aspect épuré et peut être intégré presque sans joints au plan de travail. Il est facile à nettoyer et les dégâts superficiels sont souvent réparables. Le matériau est toutefois plus sensible aux rayures et résiste moins bien aux températures élevées.
Pensez aux accessoires
Un évier peut être bien plus qu’une simple cuve remplie d’eau. De nombreux modèles proposent des accessoires parfaitement adaptés à la cuve, comme une passoire, un bac amovible, un égouttoir, une planche à découper ou une grille enroulable.
La zone de lavage peut ainsi servir également de surface de travail supplémentaire. C’est particulièrement intéressant dans une petite cuisine: une planche à découper adaptée placée au-dessus de la cuve crée temporairement de l’espace supplémentaire sans nécessiter un plan de travail plus grand.
Gaucher ou droitier et position dans le plan de travail
Pensez enfin à l’ensemble de la zone de lavage et pas seulement à la cuve. Où se trouve le lave-vaisselle? De quel côté souhaitez-vous l’égouttoir? Où avez-vous besoin d’un espace de travail libre? Et reste-t-il suffisamment de plan de travail entre l’évier et la plaque de cuisson?
Les éviers avec égouttoir existent souvent dans différentes orientations. Certains modèles sont réversibles, tandis que d’autres existent en version gauche ou droite fixe. Adaptez l’orientation à l’agencement de votre cuisine et à votre façon de travailler.
Prévoyez également une distance suffisante par rapport au bord et aux autres découpes du plan de travail. La découpe d’un grand évier enlève en effet une partie importante du matériau. Surtout au niveau des bandes étroites, des angles et des découpes rapprochées, il faut conserver suffisamment de matière pour garantir la solidité du plan.